6 février | 19:00
À l’occasion de la Journée de la science russe.
Projection du documentaire « L’avenir dans votre assiette »
Le film est en russe et sous-titré en français.
Projection du documentaire de RT Doc « L’avenir dans votre assiette » à la Maison russe
Le 6 février, dans le cadre d’une série d’événements à l’occasion de la Journée de la science russe, la Maison russe des sciences et de la culture accueillera une projection du documentaire de Natalia Kadyrova intitulé « L’avenir dans votre assiette ». Ce film a été réalisé pour la chaîne de télévision documentaire RT Doc avec le soutien du ministère de l’éducation de la Fédération de Russie, du Centre des technologies modernes du musée BIOTECH et du Centre fédéral de recherche en biotechnologie de l’Académie des sciences de Russie.
Sommaire :
La planète compte aujourd’hui huit milliards d’habitants et, dans 30 ans, elle en comptera dix milliards. Et chacun d’entre nous se nourrit. Comment la nécessité d’élever du bétail et d’ensemencer les champs modifie-t-elle la planète ? Les aliments artificiels changeront-ils nos vies ? Alors que certains producteurs alimentaires investissent dans la viande végétale, d’autres évaluent le potentiel des « insectes alimentaires« . Oui, les grillons et les vers gagnent peu à peu leur place sur le comptoir à côté des steaks et des côtelettes. À quoi ressemblera donc la nourriture de demain ? Quelles sont les technologies qui modifient l’industrie alimentaire ? Et peuvent-elles rendre les gens plus sains ?
Début à 19h00.